A teát már ősidők óta használják gyógyhatásai miatt. A tea őshazájának Kínát tekintik és Európába valószínűleg egy portugál jezsuita szerzetes hozta be.

Öt fő teatípust különítenek el egymástól. Ezek a zöld tea, a fekete tea, a fehér tea, az oolong és a puer tea, valamint vannak még egyéb ízesített és gyümölcsteák is.

A zöld tea, amelyet más néven szűz teának is neveznek, annyiban különbözik a fekete teától, hogy feldolgozása során nem erjesztik és így megmaradnak a tea jótékony hatásai. Persze ez nem jelenti azt, hogy a fekete tea nem rendelkezik egészségmegőrző hatásokkal.A zöld teának számos jótékony hatást tulajdonítanak. Ilyen hatások például, hogy csökkenti a koleszterin szintet, véd a szív-érrendszeri megbetegedésekkel szemben, hozzájárul a testtömeg csökkentéshez, segít megelőzni a fogszuvasodást, antioxidáns hatású és hatását vizsgálják még a rákmegelőzésben is. A zöld tea emellett kiváló immunrendszer erősítő. Ha immunrendszerünk erősebb lesz, könnyebben ellent tud állni a kórokozókkal, vírusokkal, baktériumokkal szemben. Naponta 3 csésze zöld tea fogyasztása előnyös, nem szabad túlzásokba esni. 

A zöld teával szemben a fekete teát erjesztik. Azonban a fekete tea is kitűnő antioxidáns hatással rendelkezik, ami a teában található polifenoloknak köszönhető. De ne feledkezzünk meg arról, hogy a fekete teának a legmagasabb a koffein tartalma, ezért fogyasztását ne vigyük túlzásba.  

A fehér tea, amelyet a „császárok italának” is neveznek, nagyon ritka és drága tea. Nagyon friss, zsenge levelekből, rügyekből készül. A leveleket áztatják vagy a napon szárítják. A fehér tea is bőséges antioxidánsokkal rendelkezik, mely főleg az  öregedés folyamatait lassítja le, úgy, hogy védi a bőrt a napsugárzással szemben, valamint regenerálja a bőrt. Bőven található benne vitamin, nyomelem, erősíti az immunrendszert és a kínaiak szerint csökkenti a vérnyomást. Jó hatással van a szív-érrendszeri megbetegedésekre és javítja a koncentrációs képességeket is. Elkészítéséhez még fel nem forrt vizet kell használnunk. Ezt a vizet kell a filterre önteni és ezután 5-10 percig állni hagyni.A fehér teát azonban nem mindenki szereti a hosszan tartó utóíze miatt.  

Az oolong tea részlegesen erjesztett tea.  A oolong jelentése sárkány. Gyümölcsös, édeskés ízű tea. Az oolong teát főként fogyasztó teaként tartják számon, mivel a benne lévő hatóanyagok gátolják a zsír lerakódását. Ezen kívül antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal is rendelkezik, tehát betegség megelőző, illetve szabadgyök fogó hatású. Koffein tartalma miatt csak mértékkel fogyasszuk. Úgy készíthetjük el, hogy egy filtert 3 dl vízzel leforrázunk és kb. 10 percig állni hagyjuk. 

A puer tea hosszú érleléssel készülő tea. Fokozza a zsírlebontást, tehát súlycsökkentő hatású, salaktalanító, serkenti a máj anyagcserét, csökkenti a koleszterin szintet és baktériumölő hatással is rendelkezik. Alacsony koffein tartalmú tea.  

Gyógyteák

Különböző betegségek kezelésére és megelőzésére rengeteg gyógytea kapható. Ahány féle gyógynövény, annyi féle gyógytea is létezik. Gyógyteának gyógynövényekből készített teát nevezzük. Ezeket a teákat akár minden nap fogyaszthatjuk. Helyettesíthetjük velük a napi kávénkat és teánkat és ezáltal kevesebb koffeint juttatunk be szervezetünkbe. A gyógyteák elkészítéséhez – ha más utasítás nincs – egy evőkanál teakeveréket és 2,5-3 dl vizet használjunk fel adagonként. Ha elkészült a tea sűrű szűrőn szűrjük át. Ízesíthetjük cukorral, barna cukorral, mézzel és akár frissen facsart citromlével is.

Fontos azonban tudni, hogy vannak olyan gyógynövények, amelyeket nem szabad főzni, mert akkor a benne lévő jótékony vitaminok elbomlanak. Ilyen gyógynövények például a csipkebogyó, a csalán, a levendulavirág, a majoránna, a mályva, a fagyöngy. Ezeket a gyógynövényeket hideg áztatással készítsük el teának. Tehát a gyógynövényt 12-24 órán át áztassuk az előírt vízmennyiség felével, majd szűrjük le a növényt és a maradék felforralt vízzel forrázzuk le. Ezután hagyjuk egy kicsit hűlni, majd öntsük egybe. Így a gyógynövényben lévő fontos anyagok nem oldódnak ki és nagyobb hatást érhetünk el vele, mintha főztük volna teánkat. Fontos még, hogy csak közvetlenül fogyasztás előtt ízesítsük a teát és maximum egy napig tároljuk az elkészített teafőzetet.Ezeken kívül a teakedvelők különböző ízesített, főként gyümölcs ízű teákat is kaphatnak. Ezeknek a teáknak általában élvezeti hatása nagyobb, mint gyógyhatása, persze ezek alól jócskán akadnak kivételek is.  A különböző teák nem csak ízük, gyógyhatásuk miatt lehetnek fontosak számunkra, hanem a szervezet számára szükséges napi folyadékmennyiségünket is pótolhatjuk, kiegészíthetjük vele.   

Kellemes teázást!