A csontritkulás világszerte százmillió, hazánkban egymillió embernek okoz problémát, pedig a betegség megelőzésére van lehetőség. A csontritkulás többnyire tünetek nélkül zajlik, panaszokat már csak akkor okoz, amikor a csonttömeg jelentős része már elveszett. Fontos minél korábban elkezdeni a betegség megelőzését és ezzel csökkenteni a betegség kialakulásának valószínűségét.

Csontszövetünkben a csontok lebontása és felépítése állandó folyamat életünk során. Kisgyermekkorban a bontási folyamatok minimálisak, ekkor az építő folyamatok vannak előtérben kb. 20 éves korig. A legnagyobb csonttömeg kialakulása 25-30 éves korra, a maximális csontsűrűség kialakulása pedig 35-40 éves korra tehető. Ezután már a lebontó folyamatok kerülnek előtérbe. Fontos tudni, hogy nőknél a klimax idején felgyorsul a csontbontás folyamata hormonális változások hatására. Náluk még fokozottabban kell figyelni a megelőzésre.

A csontépítés és lebontás folyamatát ezen kívül még befolyásolják genetikai adottságok, az életkor, az életmód, és ezen belül is a táplálkozás.

-          Genetika tényezők, családi halmozódás

-          A testalkat, mivel a testtömeg és a csontsűrűség között összefüggés van

-          Mozgáshiány

-          Kiegyensúlyozatlan, hiányos táplálkozás

-          Mértéktelen dohányzás és alkoholfogyasztás

-          Mértéktelen kávé, tea és koffein tartalmú italok fogyasztása

-          Depresszió, stressz

Mivel a betegséget megállítani nem lehet ezért elsődleges feladat a megelőzés, amelyet már kisgyermekkorban el kell kezdeni. Fontos, hogy a lehetséges legnagyobb csonttömeget alakítsuk ki a gyermekeknél. Ezt megfelelő mennyiségű fehérjével, kalciummal, D- és C-vitaminnal érhetjük el.

A kalcium a csontok fő építőanyaga. Megfelelő mennyiségű kalcium hatására növekszik a csontsűrűség és szilárdul meg a csont. Ezt a megfelelő kalcium ellátást tejjel és tejtermékekkel érhetjük el. Ezek azért is kedvezőek, mert tartalmaznak D-vitamint is, ami nagyban elősegíti a kalcium felszívódását és beépülését a csontokba. Jelentős kalciumforrások még a diófélék és az olajos magvak, valamint a kalciummal dúsított élelmiszerek, mint pl. a Boci kalcium plusz, kenyerek közül az Atlasz kenyér, kalciummal dúsított párizsi, virsli, joghurt, gyümölcslé, rágó.

Kalciumforrás lehet még az ivóvíz is. Kalciummal dúsított ásványvizek pl. a Fonyódi, a Mohai Ágnes, a Büki, a Parádi, az Apenta, a Kristályvíz és a Harmatvíz.

-          Felnőttek átlagos kalcium igénye: 800-1000mg Ca

-          Csontritkulás esetén: 1200-1500mg Ca

-          Gyermekeknek: 1200mg Ca

-          Klimax idején, terhesség, szoptatás alatt, időskorban: 1500mg Ca

D-vitamin (D₃-vitamin formában) napfény hatására képződik a bőrben. Ezért sokat tartózkodjunk napon, főleg télen. Csecsemőknél, idős korúaknál és vegán étrendet fogyasztóknál fontos a D-vitamin pótlás.  Ezen kívül D-vitamint tartalmaz még a tej, a vaj, a tojás, a húsok, a belsőségek és a D-vitaminnal dúsított margarinok.

Ezen felül fontos még a megfelelő mennyiségű magnézium, amely a csontszövet alkotórésze, az A-vitamin, amely a csontok hosszanti növekedését segíti, a C-vitamin, megfelelő mennyiségű, esszenciális aminosavak, a fluorid, és a bór.

A rendszeres, megfelelő testmozgás segít az egészséges és erős csontozat kialakulásában és a csontritkulás megelőzésében. Mozgás hatására javul a csontszövet vérellátása és a csontépítő sejtek aktivizálódnak. Hetente legalább 3-szor 30-60 percet mozogjunk.

Az oxálsav tartalmú növényi élelmiszerek, mint pl. a cékla, a sóska, a rebarbara, a zeller, a kakaópor, a teafű, a túl sok foszfor, amely szinte minden élelmiszerben megtalálható, de nagy mennyiségben van az ömlesztett sajtokban, a hüvelyesekben, búzakorpában, búzacsírában és a kólában. Csontellenesek még a szénsavas üdítők, a túl sok kávé, az alkohol, a dohányzás és egyes gyógyszerek pl. szteroidok.

A már kialakult csontritkulás esetén is ugyanezek a táplálkozási irányelvek a mérvadóak, de náluk a kalcium és a D-vitamin gyógyszeres pótlása is rendszeresen szükséges.

Éljünk helyes életmódot, táplálkozzunk helyesen és vigyázzunk csontjainkra!