Hozzávalók:

-          100 g csirkecomb

-          50 g narancs

-          5 g mazsola

-          10 g póréhagyma

-          8 g margarin

-          7 g liszt

-          70 g tej

-          5 g olaj

-          fehérbors, bazsalikom

Elkészítése:

A csirkecombot fehérborssal, bazsalikommal fűszerezzük és felmelegített olajon mindkét oldalát átfuttatjuk. Hozzáadjuk a narancs és a mazsola felét, kevés vizet aláöntünk és puhára pároljuk. A margarint felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet és habzásig hevítjük. Forró tejjel felöntjük, ízesítjük a narancs héjával, levével, a maradék mazsolával és addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. A csirkét egy tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a karikázott póréhagymát, ráöntjük a besamel - mártást és előmelegített sütőben átsütjük.

Energiaértékek:

-          Energia:                      338,8Kcal

-          Fehérje:                        24,8 g

-          Zsír:                                 18 g

-          Szénhidrát:                   17,7 g