Hozzávalók:

-          120g liszt

-          40g búzakorpa

-          20g élesztő

-          50g tej

-          1db tojássárgája

-          60g margarin

-          50g tejföl

-          só

Elkészítése:

Kevés tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a búzakorpával, hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, a tojássárgáját, sót és a felfuttatott élesztőt, majd jól összedolgozzuk. A tésztát letakarva meleg helyen kb. 2 órán át kelesztjük. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkent tepsiben 10-15 percig pihentetjük és előmelegített sütőben megsütjük.

Energiaértékek:

-          Energia:                      1232Kcal

-          Fehérje:                       29,9 g

-          Zsír:                                67 g

-          Szénhidrát:                117,9 g